Ja tenim aquí la XIa. Trobada de Centres d'Estudis i d'Estudiosos d'Eramprunyà! I aquest any Sant Climent n'és la vila amfitriona i la volem dedicar a la Cuina, des d'un punt de vista ampli i que englobi des dels productes de la terra, fins a les presentacions i la màgia dels menjars. Per aquest motiu l'hem  titulat CUINA I TERRITORI: DE LA TERRA A LA TAULA.

La jornada es portarà a terme el dissabte 20 d'octubre, des de les 9 del matí fins a les 6 de la tarda al Casal de Cultura de Sant Climent de Llobregat. Aquí teniu el programa provisional :

PONÈNCIES 

•       Menjars d’arreu del món. Lourdes Carreras Gallardo Tècnica de pau i solidaritat Ajuntament de Castelldefels

•       Parada i fonda. L’Hostal de Gavà Josep Campmany Guillot Centre d’Estudis de Gavà

•       Menjar i territori. Recorregut històric per Sant Boi de Llobregat. Mª Lledó Barreda i Casanova, Museu de Sant Boi  Carles Serret i Bernús, Arxiu Històric Municipal de Sant Boi Amb la col·laboració de Vanessa Martín

•       Els botiguers i menestrals de la plaça: l’incipient nucli urbà de Begues del s.XVI Xavier Parellada i Viladoms Centre d’Estudis Beguetans

•       De l’arada a l’olla. La cuina de Viladecans Juana María Huélamo Gabaldón (KuanUm!) Museu de Viladecans – Ajuntament de Viladecans

•       Cuina arrelada al territori.  Gerard Solís Tugas +de1000. Històries de Sant Climent de Llobregat

COMUNICACIONS

      •       Castelldefels: Del racionament d’aliments a la nova transformació comercial i urbana. Neus Cardona,       GREHIC

•       L'experiència d'editar un llibre: Cuina Tradicional de Gavà. Margarida Cuesta – Assumpció Gabernet - Benet Solina  Arxiu Municipal de Gavà

•       Sobreviure a la fam en època de guerra i postguerra. Núria Ruiz Castell Centre d’Estudis de Gavà

•       Brucel·losi a Sant Boi de Llobregat. El cas d’en “Tideo”, un esclau de l’antiguitat tardana. Andrea López López Museu de Sant Boi de Llobregat 

•       Les noces de les noies Bosch. Els banquets de noces al Sant Boi dels segles XVI – XVII. Mª Lledó Barreda i Casanova Directora del Museu de Sant Boi 

•       Els inicis del cultiu del xampinyó a Viladecans Jaume Lligadas Vendrell Grup Tres Torres    L'alimentació poètica en temps de Jaume i Ausiàs March Jaume Alavedra i Regàs

•       El banquet de la investidura de Jaume Marc com a cavaller de l’orde de Sant Jordi d’Alfama. Sebastià Herreros Agüí +de1000. Històries de Sant Climent de Llobregat

•       El  món del vi en el Cartulari de Sant Cugat a l’inici del feudalisme. Jaume Vendrell Condeminas +de1000. Històries de Sant Climent de Llobregat

PÓSTERS

       •       De l’hort a la Biblioteca Veronica Cano Gómez i Mónica Velázquez García Biblioteca de Viladecans –                  Ajuntament de Viladecans

•       Els noms de lloc mengívols de Viladecans Josep Lluís Gallardo i Sedano i Manuel Luengo Carrasco Oficina de Patrimoni Cultural – Ajuntament de Viladecans

•       Els documents de la fàbrica de la Levadura Prensada de Viladecans (1926-1999) Antonia Altamirano Cardoso (KuanUm!), Xavier Calderé i Bel i Manuel Luengo Carrasco Arxiu Municipal de Viladecans – Ajuntament de Viladecans

•       Els orígens republicans de l’exposició de fruïts del camp de Viladecans Manuel Luengo Carrasco

Podeu llegir els resums de les presentacions a : 

http://centredestudis.gava.ppe.entitats.diba.cat/wp-content/uploads/sites/10/2018/09/XI-TROBADA-RESUMS-1.pdf